国鸡（黄羽肉鸡）产业正面临生鲜转型。从活禽到生鲜鸡，如何让消费者品尝到更高品质的生鲜鸡产品，如何让消费者知道“这不只是普通生鲜鸡”？基于现状，陕西初味食品独家代理引进SASSO萨索鸡，把拥有50年红标标准历史的法国红标冰鲜鸡在国内上市！优质的法国红标冰鲜鸡严格按照红标标准执行！农业新天地节目也有曝光！

随着非洲猪瘟疫的到来，大家对猪肉的消费欲望明显降低很多。此时鸡肉的市场需求量明显增加，毕竟它的价格便宜、口感鲜美，营养也十分丰富。只是市场中贩卖的都是规模化饲养的肉鸡，养殖几个月的时间就会出栏，这样的鸡虽然便宜，但口感和营养都不如土鸡更高。

土鸡喂养的时间更长一些，一般要喂养1年的时间，在喂养中全程吃虫子、谷物、青草等，这样的鸡吃进肚子里更加的健康，肉质更加的紧实、营养更丰美。如果家里有孕妇或病人，那农民都会去集市上购买一些土鸡，每只鸡的费用可是达到了200元左右，就算是这样还是抵挡不住大家购买的热潮。

马上春节将会来临，走亲访友送上土鸡倍儿有面子，但在这个时候一定要注意，市场中的假冒土鸡越来越多，很多人买回家后才发现上当。那么如何才能挑选肉鸡和土鸡呢？很多农民都称两者长得十分相似，根本就不能分清。那么，如何才能买到正宗的土鸡？教你三招，再也不怕被鸡贩子骗啦！

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1.观察鸡皮

肉鸡喂养的时间比较短，可能毛还没有扎齐就已经出栏了。因此肉鸡的羽毛多半都是白色的，看起来比较粗糙，且分布并不是很稠密，皮肤多半都会发白。相比之下，土鸡的饲养更加精细化，因此羽毛长得更加的细腻，毛发看起来更浓密，鸡皮则是呈现出黄色的。因此在购买的时候，只要看看羽毛、翻开鸡皮就能够分辨。

2.观察脚面

肉鸡从孵化到出栏都是在鸡笼里生长，每天的活动量几乎没有，因此鸡爪子更加的肥大，同时淋巴的含量很多，脚面也不会有粗糙感。但土鸡就不同了，每天都会不停的觅食，活动的强度很高，因此鸡爪上没有什么肉，看起来十分细小结实，脚底的老茧很多。

3.观察鸡嘴

肉鸡在饲养的过程中，从来不会担心食物的来源，每天都是在鸡笼里生活，在进食的时候并没有什么难度，因此嘴巴并没有得到太多的锻炼，也不会出现磨损的现象。土鸡却不同了，每天在四周不停的觅食，在觅食的时候则是依靠着鸡嘴，因此看起来比较尖细，磨损的情况比较严重。

土鸡的鸡汤闻起来比较香，汤汁比较清稠，肉鸡在烧煮鸡汤后看着都没有食欲感，闻见后就会想吐！因此农民在挑选的时候一定要认真仔细，这样才能买到货真价实的土鸡！返回搜狐，查看更多